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All’interno della mia carriera come fotografo food ho instaurato collaborazioni significative con rinomati marchi del settore della produzione di bevande, aziende specializzate nella creazione di cocktail e protagonisti del settore enologico; per loro ho dato il mio contributo professionale mediante la mia fotografia commerciale. In queste circostanze ho elaborato creazioni fotografiche per suggestive campagne pubblicitarie […]

Abbiamo già parlato di come sia fondamentale per la comunicazione di uno chef, un pasticcere e in generale per chi si occupa di cucina e di cibo, l’apporto dei social network e di internet. Per i social, in particolare per piattaforme come Pinterest e Instagram, l’immagine è preponderante, se non addirittura totalizzante. Per chiunque voglia

Quando Italian Gourmet mi ha chiesto di collaborare alla stesura di un libro fotografico sulla focaccia per trasmetterne l’importanza nel Mondo, la prima cosa che mi è venuta in mente, oltre alla squisitezza di questo prodotto tipico, è stato un dubbio: “Non rischierò di essere troppo monotono in più di 200 pagine dedicate solo alla

La definizione di food photography si può tradurre come quell’arte che esprime la cucina tramite il solo sguardo, infatti grazie alla fotografia del cibo si può trasformare ogni pietanza in una composizione visiva perfetta, con scatti deliziosi e d’impatto tanto al gusto quanto alla vista. Io con il mio lavoro di food photographer faccio proprio

Non solo la Colomba è fotogenica Quante volte sei stato catturato da un’immagine di un dolce della cioccolateria, della pasticceria o del settore della panificazione riuscendoti a raccontare tutta la loro storia, i procedimenti e le materie prime da cui sono composti? I social e in generale la società contemporanea impongono una visione sempre più

Quando ho iniziato a fare questo lavoro non sapevo che oltre ad imbattermi in un mestiere estremamente creativo, mi sarei trovato a dare vita a dei veri e propri rapporti viscerali con il committente. Nella fattispecie parlo di chef, pasticcieri e più in generale di professionisti del settore food che intendono mettere in evidenza le

La fotografia food è un settore molto in crescita anche per i suoi aspetti interessanti che si combinano assieme all’estro e alla creatività dello chef e del fotografo.  Ho già parlato di cosa s’intende per fotografia food e di come dal mio punto di vista ci si debba approcciare nell’articolo Cos’è la food photography e

Prima di addentrarsi nelle potenzialità della fotografia food mi piace solitamente chiarire quale sia la sua definizione. La food photography è una specifica categoria nella fotografia che rientra nella sezione still life, ovvero quella tecnica fotografica che prevede la disposizione di oggetti inanimati su sfondi artificiali o superfici naturali, al fine di creare giochi di

Una foto ben presentata è un piatto che si vende da solo Michelangelo Convertino fotografo food invitato a MasterChef Italia 10 per valutare l’estetica e composizione dei piatti. Nella nona puntata del cooking show di SkyUno è approdata, per la prima volta in una cucina televisiva, la food photography. Il fil rouge della serata è

Nella pasticceria, più che in altri settori, la food photography è un valido strumento per valorizzare e promuovere i propri prodotti. Una fotografia può esprimere più di mille parole e guardare un panettone attraverso l’obiettivo di un esperto può fare la differenza. Un singolo scatto è capace di dare un’anima al tradizionale dolce di Natale,